1 鰯はおろして 小骨を取り 細かく刻む。
2 ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。
作り方3 おからは、耐熱皿に広げ 600ワットのレンジで 約2分30秒加熱して 冷ます。
4 ボウルに1,2,3、を入れ混ぜて12等分にし 楕円にする。
5 フライパンにごま油を入れ4を両面焼く。