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カリカリ納豆とひき肉の焦がし醤油スパゲッテ

時刻(time):2016-05-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カリカリ納豆とひき肉の焦がし醤油スパゲッティ納豆の軽い食感と醤油の香ばしさがたまりません。カリカリ納豆とひき肉の焦がし醤油スパゲッティスパゲッティ納豆ひき肉刻

カリカリ納豆とひき肉の焦がし醤油スパゲッティ

カリカリ納豆とひき肉の焦がし醤油スパゲッティ

納豆の軽い食感と醤油の香ばしさがたまりません。

材料（2人分）

スパゲッティ

200 g

納豆

２パック

ひき肉

70g

刻みねぎ

適量

３粒くらい

卵

２個

少し

1: メイン食材の納豆は軽く練っておきます。ねぎは結構大目がおいしいと思います。

2: 大目の油に納豆を流し込みます。香ばしい香りがしたらすぐに油から上げてやりましょう。余熱ですぐ焦げます。

3: 次にひき肉とにんにくを炒めます。ひき肉があらかた火が通ったら、白ワインを入れます。

4: 刻みネギとバターを入れます．バターが溶けてきたところで醤油をたらします。ここで醤油を少し焦がしてやることがポイント．

5: いい香りがしてきたら，パスタのゆで汁を加えます．コショウをふっておきます．

6: 麺を投入。続いてカリカリ納豆も。混ぜ合わせたら盛りつけて中心に卵黄を落とし，周りにネギをふりかければ完成！！

コツ・ポイント

醤油を焦がして香ばしさを出すことがポイントです。

このレシピの生い立ち

クックパッドの本に掲載されました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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