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めちゃ簡単、アボカドの浅漬け☆

時刻(time):2016-05-06 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
めちゃ簡単、アボカドの浅漬け☆ ※食べ過ぎ注意っ(笑) 薄味なのに美味しいのは、アボカドが持つ良質の脂質×出汁のお陰です♡ めちゃ簡単、アボカドの浅漬け☆ アボカド 水 白だ

めちゃ簡単、アボカドの浅漬け☆

めちゃ簡単、アボカドの浅漬け☆
※食べ過ぎ注意っ(笑)
薄味なのに美味しいのは、アボカドが持つ良質の脂質×出汁のお陰です♡
ち～sun

材料 （作りやすい量）

アボカド
        １個
 
☆水
        50㏄
☆白だし
        小１.5
☆スライスレモン（国産）
        １枚

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アボカドは半分に割り、皮と種を取り除く。
☆は合わせておく。
（袋の中に直接入れると洗い物が減ります♪）

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全部を袋に入れて、なるだけ真空にしながら密閉し、冷蔵庫へ。

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２時間後～美味しく食べられます♡
袋から取り出して、スライスするか・・・丸ごとかぶりついてください♪

4

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【2015年9日1日】

クックパッドニュースに掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

◆液には漬けるだけ。揉まないこと！
◆ストローを使って袋の空気を吸うと、より真空に近くなります。（液まで吸わないよう注意）
◆もしくは水に沈めながら空気を抜くと◎
◆お好みで柚子胡椒を添えてください！
この組み合わせ、すっごくおススメです♪

このレシピの生い立ち

昔通ってた居酒屋で、こんな感じのものを食べたなぁ。
味を思い出しながら、かつ簡単に作ろうと思ったら、白だしが浮かんだって訳です！！
今では我が家の宅飲み肴のひとつに。
女友達が虜になっていくんです(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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