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エッグベネディクト風！？なサラダ♡

時刻(time):2016-05-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
エッグベネディクト風！？なサラダ♡ とろ～り卵が美味しいエッグベネディクトを、サラダにしてみました♪ エッグベネディクト風！？なサラダ♡ 卵 ハーフベーコン レタス マヨ

エッグベネディクト風！？なサラダ♡

エッグベネディクト風！？なサラダ♡
とろ～り卵が美味しいエッグベネディクトを、サラダにしてみました♪
☆さはまる☆

材料 （１人分）

卵
        １個
ハーフベーコン
        ２枚
レタス
        ２枚
●マヨネーズ
        大２
●レモン汁
        小１／２
●醤油
        小１／４
●塩こしょう
        少々
☆水
        １リットル
☆塩
        小１
☆酢
        大２

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●を混ぜ合わせます♪

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レタスを一口サイズにちぎり、お皿に盛りつけます♪

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ベーコンを半分に切り、フライパンで焼いてレタスの上に乗せます♪

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卵は容器に割っておきます♪

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鍋に☆を入れ、グツグツするくらい沸騰させます♪

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グツグツがなくなるくらい火を弱火にし、波が立たないように静かに菜箸でお湯をくるくる回して渦を作ります♪

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渦の真ん中に、割っておいた卵を流し込み、ゆっくりとお湯を回し続けます♪

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２分たったら、穴あきお玉で卵をすくい上げ、ベーコンの上に乗せます♪

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１のソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ランチで食べたエッグベネディクト。とっても美味しかったんだけど、マフィンは無くてもいいかも！？と思って、サラダにしてみました♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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