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豚肉と筍と春キャベツの炒め物

時刻(time):2016-05-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉と筍と春キャベツの炒め物春野菜、筍と春キャベツを炒めてみました。調味料はグルテンフリーを使用しています。豚肉と筍と春キャベツの炒め物豚肉薄切り筍春キャベツ

豚肉と筍と春キャベツの炒め物

豚肉と筍と春キャベツの炒め物

春野菜、筍と春キャベツを炒めてみました。

調味料はグルテンフリーを使用しています。

材料（２～3人分）

豚肉薄切り

200g

筍

半分

春キャベツ

４枚ぐらい

ニラ

半束

水

100ml

鶏がらスープ粉末

小さじ１強(6g)

醤油

大さじ１

大さじ１1/2

1: 筍は食べやすい大きさで薄切り。

キャベツはざく切り。

ニラは1.5cmぐらいに刻む。

2: 豚肉も食べやすい大きさに切り、フライパンに胡麻油を入れ、豚肉をいれる。

3: 豚肉の片面が焼けたら筍を入れ共に炒める。
豚肉の両面が焼けたら水と鶏ガラスープ粉末を入れて10分ぐらい蒸し焼きにする。

4: ３にキャベツを入れ、キャベツの一部が柔らかくなったらニラを加え混ぜ合わせ、醤油を回し入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの辛さもそれぞれです、最後にお醤油を回し入れるので、ここではあまり辛くならない様にして下さい。
私の料理は大体において薄味ですが.....

このレシピの生い立ち

筍を何と炒めようかと思った時、同じ春の春キャベツを思いつき、このレシピを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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