Current Position: ホームページ(Homepage) > サラダ >

シンプルに⌒☆大人のマカロニサラダ

時刻(time):2016-05-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シンプルに⌒☆大人のマカロニサラダマカロニのコシをきかせ、新玉ねぎと粗挽きコショウで大人の味に仕上げました♪ 簡単ですよ！シンプルに⌒☆大人のマカロニサラダマカロ

シンプルに⌒☆大人のマカロニサラダ

シンプルに⌒☆大人のマカロニサラダ

マカロニのコシをきかせ、新玉ねぎと粗挽きコショウで大人の味に仕上げました♪
簡単ですよ！

材料（4人分）

マカロニ(早茹でで無い物)

150g

薄切りハム

4枚(38g)

きゅうり

1本

新玉ねぎ(中)

1個

◼︎米酢

大さじ1/2

◼︎グレープシードオイル(無ければサラダ油)

大さじ1強

◼︎粗挽きコショウ

適量(少し多め)

◼︎藻塩(普通の塩でも可)

適量

マヨネーズ

大さじ3〜4

1: マカロニを少量の塩(分量外)を入れた沸騰した湯で茹でる。※袋に記載の茹で時間より2分短め(この場合袋記載8分→6分で)

2: 茹で上がったら、熱いままボウルに移し◼︎印を加え混ぜ合わせ冷まします。※決して水にとりません。

3: きゅうりのイボイボを軽く取り、多めの塩(分量外)を刷り込んだ後水で洗い流し、長さを5等分したあと拍子切りにします。

4: 刻んだきゅうりを皿に移し軽く塩(分量外・一つまみ程度)を振り混ぜておきます。

5: 玉ねぎを半分に切り、伏せて一番高い山の部分に少し切り込みを入れたあと、2ミリ幅にスライスします。

6: スライスハムは一旦一枚ずつはがし(後でバラバラにし易くする為)半分に切った後2ミリ幅にカットします。

7: マカロニが冷めれば手でギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎ・ハムを入れ、マヨネーズを大さじ3程加え様子をみながらつぎ足します。

コツ・ポイント

マカロニは早茹での物は避け表記茹で時間より2分短めにします。茹でたマカロニは水にとりません。
新玉ねぎで無い場合は一旦水に晒し、その後手でギュッと水気を絞ります。
マヨネーズの入れ過ぎに注意(手順7の写真くらいにとどめます)

このレシピの生い立ち

ビールに合う大人風味に仕上げました♥️

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------