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春野菜たっぷり♡ふんわり焼き

時刻(time):2016-05-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春野菜たっぷり♡ふんわり焼き お野菜たっぷり♡ふわもち食感♪ 春野菜たっぷり♡ふんわり焼き キャベツ 玉ねぎ じゃが芋 はんぺん カニカマ マヨネーズ ポン酢 塩 片栗粉 卵 焼き

春野菜たっぷり♡ふんわり焼き

春野菜たっぷり♡ふんわり焼き
お野菜たっぷり♡ふわもち食感♪
◆紅緒◇

材料 （１８個程度）

キャベツ
        2枚
玉ねぎ
        1/2個
じゃが芋
        大1個
はんぺん
        1枚（１１０ｇ）
カニカマ
        ４本
マヨネーズ
        大さじ1
ポン酢
        小さじ２
塩
        小さじ1/2
片栗粉
        大さじ１
卵
        1個
・焼き用油
        適量
・ソース・削り節
        適量

1

写真

玉ねぎは粗みじん、キャベツは千切りにしてさらに細かく刻む。（大雑把でOK）

2

写真

じゃが芋をすりおろして、軽く水気を切っておく。カニカマは1cmくらいに切る。卵は溶きほぐしておく。

3

写真

卵以外の材料をボウルに入れ手で混ぜ潰し、ある程度混ざったら卵を入れ混ぜ合わせる。生地はぼってりした感じです。

4

写真

フライパンに油を熱し弱火で両面焼いていく（片面２分程度・焼色で確認）カレースプーンに山盛りくらいが１個の目安です。

5

ソースと削り節をかけて出来上がり♪焼き立てが美味しいです(^o^)沢山出来るので、休日のランチにも♡

コツ・ポイント

①小えび・桜えびや白ごま等をお好みで入れても美味しいです♪
②手順３で生地を手で混ぜる時、使い捨てのビニール手袋を使うと楽です♪１００均で売ってる厚手のタイプが破れにくく便利です＾＾

このレシピの生い立ち

家にあるものだけで何か出来ないかと思って、作ってみました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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