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スペアリブのマーマレード煮

時刻(time):2016-05-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スペアリブのマーマレード煮 2016.5.9 話題入り♪感謝♡ お醤油とマーマレードで煮た骨付き肉は、思わずビールが欲しくなる一皿♫ スペアリブのマーマレード煮スペアリブしょう

スペアリブのマーマレード煮

スペアリブのマーマレード煮

2016.5.9 話題入り♪感謝♡
お醤油とマーマレードで煮た骨付き肉は、思わずビールが欲しくなる一皿♫

材料（2〜3人分）

スペアリブ

500g

■ 調味料

◎しょう油

40cc

◎マーマレード

80g

◎赤ワイン

50cc

◎水

100cc

◎にんにくチューブ

2cm

◎しょうがチューブ

2cm

1: フライパンで中火でスペアリブの全面に焼き色をつける。

2: 全体に良い焼き色がついてきたら、◎の調味料を全て入れる。時々ひっくり返しながら焦げないように煮詰めていく。

3: 煮汁が減って、とろみと照りが出たところで火を止める。

4: スペアリブのマーマレード煮の完成☆

5: 2016.5.9 話題入りしました♪
作って下さったみなさん、ありがとうございます(*^-^*)

コツ・ポイント

焼いて、煮絡めるだけ♪簡単です☆

このレシピの生い立ち

学生の頃、友人に教えてもらいました。
その時の調味料はしょう油とマーマレード１対１だったのですが、現在１対２が我が家の黄金比率となっています。

マーマレードの甘さはしつこくなく、お醤油も辛すぎず、絶妙なバランス♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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