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マグロの粒マスタードフライ

時刻(time):2016-05-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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マグロの粒マスタードフライ

マグロの粒マスタードフライ

マグロを粒マスタード味にして揚げました！

材料

マグロ

1柵

粒マスタード

大さじ3杯

塩胡椒

少々

パン粉

適量

1: マグロを斜めに削ぎ切りにする。塩胡椒を振る。

2: マグロ全体に粒マスタードを塗りつける。薄めに塗り残しがないように。

3: マグロにパン粉をまぶす。軽く押さえつけるようにし、しばらくなじませておく。

4: フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

卵等のつなぎを使わないので、粒マスタードは全体にしっかり塗ってください。ただ多めに塗ると衣がとれやすくなるので注意。また、油に入れたらあまり動かさず、裏返す時ぐらいにします。

このレシピの生い立ち

フライ大好き。粒マスタード大好き。それで合体。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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