ランチにも＊たけのことしらすの和風ピザ

シャキシャキ食感の筍としらすが美味しい和風ピザです♪あっという間に出来るので手軽なランチやおもてなし、パーティにどうぞ♪

材料（1枚）

市販ピザ生地(もちろん手作り生地でも)

1枚(9インチの普通生地を使いました)

たけのこ(茹で筍でも水煮筍でも)

50g位

とろけるチーズ

お好みの分量

しらす

お好みで適量(20g使いました)

ネギ

お好みで適量

＊味噌

大さじ1

＊みりん

大さじ1弱

＊料理酒

大さじ1弱

タバスコ

お好みで適量

1: ＊の調味料をよく混ぜ合わせておきます。甘目が好きな方は砂糖小さじ1/2〜1を味を見ながら入れて下さい。

2: 手軽に市販の厚みのある普通ピザ生地を使いました。もちろん手作り生地でも！

3: 筍は水煮筍の場合は熱湯で10秒サッと湯通しします。

4: 10秒でサッとザルにあけます。湯通しする事で水煮筍の独特の臭みが取れて風味がupします。

5: 写真の筍は100gなので、縦に半分に切って半分を使います。半分の筍を横に薄切りにして、穂先は縦に薄切りにします。

6: ピザ生地に混ぜておいた味噌ソースをミミの内側にまんべんなく塗ります。

7: チーズをお好みの分量ミミの内側にまんべんなく乗せます。

8: 筍をバランスよく乗せます。

9: 温めておいたトースターにピザを入れて焼き目がつくまで焼きます。トースターに書いてあるピザを焼く分数を目安に焼いて下さい。

10: 1200Wで13分位焼きました。時間はトースターによって変わってくると思うので焼け具合を見て調整して下さいね。

11: しらすをまんべんなく乗せ、ネギを散らします。

12: しらす無しでも美味しく食べられると思います♪ネギの代わりに大葉を散らしたり、お好みで楽しんで作って下さいね。

13: タバスコをかけるとさらに美味しいですよ♪

14: 2016.5.10カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

15: ID3826985 筍のバジルソースピザです。筍が残ったらこちらのピザもどうですか？

コツ・ポイント

タバスコをかけずに食べる場合はしらすの塩気を感じやすいので味噌ソースを少し甘めにした方が食べやすいかも知れません。お好みで調整して下さいね。
ピザを焼く前にトースターを温めておくのがポイントです！火傷しない様に気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

上の子がトマトソースが苦手なので違う味で、普段食べたことの無いピザを作って喜ばせようと思って考えてみました♪筍シャキシャキでタバスコかけたらめちゃくちゃ美味しいな！と喜んで食べてくれたので成功です(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ランチにも＊たけのことしらすの和風ピザ

ランチにも＊たけのことしらすの和風ピザ

材料 （1枚）

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