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キュウリとナスの漬け物風粒マスタード和え

時刻(time):2016-05-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キュウリとナスの漬け物風粒マスタード和え塩もみしたキュウリとナスを、粒マスタードなどで和えただけ。洋風のお漬け物感覚で、ポリポリどうぞ♪ キュウリとナスの漬け物風

キュウリとナスの漬け物風粒マスタード和え

キュウリとナスの漬け物風粒マスタード和え

塩もみしたキュウリとナスを、粒マスタードなどで和えただけ。洋風のお漬け物感覚で、ポリポリどうぞ♪

材料（作りやすい分量）

キュウリ（２mm厚さの斜め切り）

１本

なすび（２mm厚さの半月切り）

中１本

塩

大さじ１

A…酢・粒マスタード

大さじ２分の１

A･･･ﾚﾓﾝ汁・砂糖

小さじ１

A…醤油

少々

1: キュウリ・ナス・塩をボウルに入れて、かぶるくらいの水を入れて、ギュっギュと何度ももんで、５分ほどおきます。

2: ボウルにAをあわせ、しっかりを水気を絞った①を加えて、混ぜます。

コツ・ポイント

レモン汁がなければ、酢を大さじ１にしてください。①で、しっかりと塩もみをしてるほうが、野菜に下味がついて美味しいです♪　お肉料理の付け合せや、箸休めにどうぞ。

このレシピの生い立ち

家にある材料で、簡単に作れる副菜♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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