Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

あさりの砂抜き＆あさりのダシが◎お味噌汁

時刻(time):2016-05-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あさりの砂抜き＆あさりのダシが◎お味噌汁 ✿つくれぽ１００✿ あさりから出る☆旨いお出汁で♪ 身体にしみしみ♡ 美味しい♡お味噌汁♪ 貧血予防に◎ 妊産婦さんに◎ あさりの

あさりの砂抜き＆あさりのダシが◎お味噌汁

あさりの砂抜き＆あさりのダシが◎お味噌汁

✿つくれぽ１００✿
あさりから出る☆旨いお出汁で♪
身体にしみしみ♡
美味しい♡お味噌汁♪
貧血予防に◎
妊産婦さんに◎

材料（４人分）

あさり

約３００ｇ

水

１ℓ

味噌

約１００ｇ（約大さじ６）

和風だしの素

少々

小ネギ

適宜

1: バット等に水２カップ（分量外）をはり、塩大さじ１（分量外）を加え、あさりを入れる。

2: 短くても、２時間は暗い所に置き、砂抜きをしておく。
（私の場合、６時間くらいは、置いておきます。）

3: 砂を吐かせたら、殻をこすり合わせて、水洗いする。

4: 鍋に、水とあさりを入れ、煮立てる。

5: ※煮立ってくると…
写真のように、すぐに吹きこぼれそうになるので、要注意です(･∀･；)！！

6: しばらく放置。
…(ーωー)…
美味しいおダシが出るように、煮込む！
（※水が、あさりの位置になるくらいまで。）

7: 煮込んだら、火を弱め、和風だしの素を加える。
味噌をとき、味をみて、調整する。
小ねぎを入れ、火を止める。

8: 完成♡

9: 2013.2.28
「あさり」カテゴリに掲載していただきました♡
感謝致します♡
<(〃∇〃)

10: 2014.3.22
「お味噌汁」カテゴリに掲載していただきました♡
感謝致します♡
<(〃∇〃)

11: 2014.4.3
話題入りしました♡
つくれぽをくださった方々をはじめ、皆様に感謝致します♡
有難う(*'∀`)o∠☆

コツ・ポイント

☆煮立ったら、すぐ吹き上がってくるので、注意してください。∑(*´◯`ﾉ)ﾉ
☆美味しいお出汁が出るように、よく煮込んでください。

このレシピの生い立ち

我が家の♪
あさりの味噌汁です(〃艸〃)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------