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梅と生あおさと鮭の旨味ぎゅっ炊き込みご飯

時刻(time):2016-05-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
梅と生あおさと鮭の旨味ぎゅっ炊き込みご飯 春が旬の生あおさとサーモンを炊き込みゴハンにしました☆昆布をいれて旨味たっぷり♪冷めても美味しい♪お弁当にも最適です♪ 梅

梅と生あおさと鮭の旨味ぎゅっ炊き込みご飯

梅と生あおさと鮭の旨味ぎゅっ炊き込みご飯
春が旬の生あおさとサーモンを炊き込みゴハンにしました☆昆布をいれて旨味たっぷり♪冷めても美味しい♪お弁当にも最適です♪
ｍａｉｋｙ

材料 （４人前）

お米
        ４号
醤油
        大３
みりん
        大２
酒
        大４
サーモン
        １５０g
生あおさ
        大４
冷凍しめじ
        ひとつかみ
昆布
        ５cm×５cm
塩コショウ
        少々
しょうが
        ひとかけ
梅
        ４粒

1

お米をとぎ３０分浸す。

2

サーモンは塩コショウして軽く両面焼く

3

１が３０分経ったら水を捨て醤油、みりん、酒、しょうが汁をいれて4合目まで水をいれる。

4

２のサーモンとしめじと生あおさと昆布をいれて炊く

5

炊けたら昆布を細かく切り、鮭をほぐして、梅をたたいて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷凍しめじを使う!!旨味が全く違う!!あとn昆布は必ずいれてください。そしてお米は面倒でも３０分浸水!!

このレシピの生い立ち

生あおさを美味しく頂きたかったので♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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