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簡単＊あさり入り＊筍ご飯

時刻(time):2016-05-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単＊あさり入り＊筍ご飯 筍とあさりの旨みたっぷりの混ぜご飯です♪春にはもちろん水煮筍と水煮あさりで1年中楽しめます♪あさり無しで普通の筍ご飯でも 簡単＊あさり入り＊

簡単＊あさり入り＊筍ご飯

簡単＊あさり入り＊筍ご飯
筍とあさりの旨みたっぷりの混ぜご飯です♪春にはもちろん水煮筍と水煮あさりで1年中楽しめます♪あさり無しで普通の筍ご飯でも
まこりんとペン子

材料 （3合）

米
        3合
筍(茹で筍または水煮筍)
        200g位(筍の大きさで調整して下さい)
茹であさり
        1パック(130gでした)
油揚げ
        1枚
＊醤油
        大さじ2〜3
＊料理酒
        大さじ2
＊みりん
        大さじ2
＊麺つゆ(2倍濃縮)
        大さじ2
＊だしの素
        小さじ1/2〜1
ねぎ
        お好みで適量

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写真

油揚げは細く切ってからお好きな大きさに切ります。

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筍は拍子木切りにします。穂先は薄切りにします。筍の分量は筍の大きさで変わるので筍によって調整して下さいね。

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米は洗って瑞を切り、先ず＊の調味料を入れてから規定の分量水をいれます。

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しっかり味が好きな方はだしの素と醤油を多い方の分量で、薄味がお好みの場合は少ない方の分量で入れて下さい。

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筍、油揚げ、あさりを入れて炊き込み炊飯モードで炊きます。

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写真

炊き上がったらしゃもじを立てて切るように混ぜ合わせます。

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お茶碗によそって、お好みでねぎを散らして召し上がれ♪

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あさりは潮干狩りで採ってきたあさりを茹でて殻から外したり、茹であさりや冷凍あさりでもお好きなあさりで大丈夫です。

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2016.5.11カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

筍は茹で筍でも水煮筍でもどちらでも大丈夫です。あさり無しで筍だけで作っても美味しいと思います。だしの素と醤油はお好みで調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

普通に筍ご飯を作ると下の子が食べないので^^;下の子が好きなあさりと一緒に混ぜご飯にしてみました。これだと下の子も美味しい！と食べてくれます(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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