ジャガイモ、人参、春キャベツは食べやすい大きさに切ります。

お鍋に、和風だしを入れて、人参、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

火を止めて、お味噌を入れます。

お味噌が溶けたら、
醤油、味醂を入れます。再度煮立て、キャベツを入れて、しんなりしてきたら、バター、桜海老を入れます。