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じゃがいもとごぼうだけ♪美味しい根菜汁

時刻(time):2016-05-13 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいもとごぼうだけ♪美味しい根菜汁色々野菜を揃えなくてもOK♪ごぼうの旨味に牛乳と胡麻油でコクのある美味しい味噌汁です(*˙︶˙*) じゃがいもとごぼうだけ♪美味しい根

じゃがいもとごぼうだけ♪美味しい根菜汁

じゃがいもとごぼうだけ♪美味しい根菜汁

色々野菜を揃えなくてもOK♪ごぼうの旨味に牛乳と胡麻油でコクのある美味しい味噌汁です(*˙︶˙*)

材料（我が家は5人分。）

じゃがいも

2個

ごぼう

2分の1本

だし汁、味噌

いつもの量

牛乳

お玉1杯

大さじ1

豆腐や油揚げ、葱など。

お好みで。

1: じゃがいもは太めの千切り（拍子切り）、ごぼうは薄切りに。豆腐や油揚げ等入れる場合はだいたい大きさを揃える。

2: お鍋にじゃがいもとごぼうとだし汁を入れ食べれるかたさになるまで煮ます。

3: 豆腐と味噌を溶き入れ、牛乳と胡麻油も入れたら出来上がり♪
＊沸騰しないように(๑•᎑•๑)

4: ＊アレンジ＊
①胡麻油をバターに替えても美味しいですよ♡
②牛乳は豆乳でももちろんOK♡

コツ・ポイント

＊味噌を入れてから沸騰させると、味噌の風味と栄養が損なわれるってTVでやってました。
＊仕上げにすり胡麻、七味、粗びき胡椒を振っても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

毎日味噌汁が必要なのでレパートリーとして考えました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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