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☆おからごまクッキー☆おやつに

時刻(time):2016-05-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆おからごまクッキー☆おやつにポリポリ食感がたまらない♪ついつい手が伸びてしまいます。ごまを使った「和」クッキーは日本茶にも合います^^ ☆おからごまクッキー☆おやつ

☆おからごまクッキー☆おやつに

☆おからごまクッキー☆おやつに

ポリポリ食感がたまらない♪ついつい手が伸びてしまいます。ごまを使った「和」クッキーは日本茶にも合います^^

材料（35個位）

☆小麦粉(薄力粉)

60g

☆おからパウダー

20g

☆砂糖

40g

サラダ油

30g

☆すりごま(黒)

10g

大さじ　2程度（様子をみながら少しずつ）

1: オーブンを170度に温めておく。

2: ボウルに☆を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。

3: ②にサラダ油を加えてよくこねる。

4: 様子をみながら豆乳を加えてこね、ひとまとめにする。

5: 直径２㎝弱位に丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

6: 人差し指の腹でぎゅっと押してクッキー型の出来上がり♪（ひび割れがありますが、手作り感が出て私はいいと思います）

7: 予熱しておいたオーブンで18分位焼き、冷まして完成です。

8: おからきなこクッキー
レシピID : 3644177

コツ・ポイント

おからパウダーは微粉タイプではないものを使用しています。
型抜きで作る場合は焼き時間をお使いのオーブンによって調節してください。
焦げたところは特にポリポリして美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

おからを使ったおかずやお菓子作りに最近はまっています。沢山あるおからクッキーのレシピを参考に何度も配合を考え、やっと私が好きな味と食感にたどり着きました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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