料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ）

時刻(time):2016-05-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ） 2016/05/13話題入り感謝☆これを作ると家族みんな喜んでくれます♪ 挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ） 合い挽き肉 玉ねぎ じゃ

挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ）

挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ）
2016/05/13話題入り感謝☆これを作ると家族みんな喜んでくれます♪
sachi825

材料

合い挽き肉
        250g
玉ねぎ（みじん切り）
        1/2個分
じゃがいも
        3個
■ マッシュポテト用調味料
バター
        大さじ1杯
牛乳
        適量
塩コショウ
        適量
■ 挽肉用調味料
サラダ油orバター
        大さじ1杯
ナツメグ
        適量
ケチャップ
        大さじ2杯
ソース
        大さじ1杯
■ トッピング用
粉チーズ（シュレッドチーズ）
        適量
パセリ(みじん切り)
        適量

1

じゃがいもは蒸してから（茹でてもOK）皮を剥いて、熱いうちにマッシュして、バターを加えてさらに混ぜる

2

1に牛乳を少しずつ加えながら柔らかさを調節し、ぽってり滑らかになったら、塩こしょうで味を整える

3

サラダ油を熱したフライパンに挽肉と玉ねぎを入れて、挽肉が白っぽくなるまで炒め、ナツメグ・ケチャップ・ソースを入れて炒める

4

3の調味料の香りがフワッと立ちこめたら塩コショウで味を整えて火を止め、耐熱容器に敷き詰める

5

4の上に2のマッシュポテトを敷き詰め、上からチーズをトッピングして、220℃のオーブンで約20分表面に焼き色が付ける

6

5をオーブンから取り出し、パセリをトッピングしたら、出来上がり！

7

写真

大きなスプーンで、取り分けて頂きます♪

8

2014/02/04カテゴリに掲載されました♪

9

206/02/06「シェパーズパイ」の人気検索で4位になりました♪

10

写真

STAUBで作るシェパーズパイ♪（ レシピID : 3749949 ）

11

写真

2016/05/13話題入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

12

良かったらブログにも遊びに来て下さいね♪
《Ameba公式ブログ》
http://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

2のマッシュポテトの味を整える時は、トッピングに塩気のあるチーズの載せるので、若干薄いかな？くらいで丁度いいです！
挽肉の味付けに使うソースは、とんかつソースやお好み焼きソース等の甘めのソースがおススメですが、お好みのものを！

このレシピの生い立ち

家族に大好評の『挽肉とポテトの重ね焼き』をレシピにしてみました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.