お米は洗って水けをきって2カップの水に1時間位つけておきます。
豚肉はひと口大に切り下味をからませておきます。
小松菜は根元を切って洗い、水けをきってザクザクと3cm位に切ります。
鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら小松菜の軸、葉の順に炒めます。
小松菜がしんなりしてきたら調味料をいれてひと混ぜし、ざるに上げて具と汁を別にしておきます。
⑤の汁と水を合わせて1カップにして①のお米に加えてよく混ぜ合わせ炊き込みコースで炊飯します。
炊き上がったら⑤の豚肉と小松菜をのせて10分位おいてふんわり混ぜて出来上がりです。