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★サフラン香る鯛めし。

時刻(time):2016-05-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★サフラン香る鯛めし。更年期障害、冷え性、生理痛、睡眠障害、ストレスの緩和にも期待できるようです食欲をそそる黄色におまけに！！おこげもどうぞ ★サフラン香る鯛めし

★サフラン香る鯛めし。

★サフラン香る鯛めし。

更年期障害、冷え性、生理痛、睡眠障害、ストレスの緩和にも期待できるようです
食欲をそそる黄色におまけに！！おこげもどうぞ

米

2合

鯛（小ぶり）

1匹

サフラン

一つまみ

水

2カップ

塩

小さじ1

大葉

5枚

1: サフランを（2cup）に浸けて20分ほど置いて色を出す。

2: 米を洗ってざるに上げて20分置く、鯛はうろこと内臓を取る。

3: 鍋に②の米と鯛と塩を入れ、①のサフラン水を加えて炊くと出来上がり。
お好みで、大葉の千切りを散らす

コツ・ポイント

サフランはご飯を炊く時直接入れてもいいですが、水で色を出してからの方がむらなく綺麗な色になります。

このレシピの生い立ち

サフランのモニターになりましたので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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