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中華風たけのこの炊き込みごはん

時刻(time):2016-05-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
中華風たけのこの炊き込みごはん 旬のたけのこを使った、中華風の炊き込みごはんです♪ 中華風たけのこの炊き込みごはん 米 豚ばら薄切り肉 たけのこ 人参 干し椎茸 水 創味シャ

中華風たけのこの炊き込みごはん

中華風たけのこの炊き込みごはん
旬のたけのこを使った、中華風の炊き込みごはんです♪
sachi825

材料 （3合分）

米
        3合
豚ばら薄切り肉
        100g
たけのこ
        200g
人参
        40g
干し椎茸（水で戻す）
        15g
※水（干し椎茸の戻し用）
        1cup（200ml）
☆創味シャンタン（ウエイパー）
        大さじ2杯分(6g)
☆醤油
        大さじ2杯
☆酒
        大さじ2杯
☆みりん
        大さじ１杯
☆干し椎茸の戻し汁
        適量
ごま油
        小さじ1.5杯
■ トッピング用（お好みで）
塩茹でグリンピース
        適量

1

お米を研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切り、炊飯器に入れ、☆の調味料を加える

2

1に水を3合の目盛りまで注ぐ（炊き込みご飯の機能が付いた炊飯器は、炊き込みご飯の目盛りまで水を注ぐ）

3

豚肉は1㎝幅にカット、干し椎茸・筍は1㎝角の角切り、じんじんは千切りにしておく

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写真

サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽくなったら、干し椎茸・たけのこ・人参を入れてさっと炒め、2に加える

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ごま油を回し入れ、炊き込みご飯の機能（なければ普段通りに）で炊く

6

写真

炊き上がったら茶碗によそい、塩茹でグリンピースをトッピングしたら、出来上がり！

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写真

『たけのこの炊き込みごはん♪』（レシピID : 3799145）

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2016/05/13「炊き込みごはん」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁は、１の時に☆の調味料と一緒に加えます！

今回は創味シャンタンを使ってますが、ウエイパーでも同じ使い方で使用出来ます♪

このレシピの生い立ち

今年もたけのこを買って下処理したので、まずはたけのこの炊き込みごはん（レシピID : 3799145）、続いて、中華風のたけのこの炊きこみごはんを作りました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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