ペンネを茹でる用のお湯を沸かします。

フライパンでオリーブオイル、にんにくを炒め、ひき肉を投入して赤ワイン、ナツメグも加えます。

ひき肉に焼き色がつき始めたら玉ねぎ、パプリカを加えて炒めます。

煮詰めると色が変わり、トロみがでます。

1のお湯が沸いたら塩を加え、ペンネを表示時間通り茹でます。

皿に盛り付け、イタリアンパセリをトッピングして召し上がってください。