ケンタッキーより美味しい！コールスロー♪

1: キャベツとニンジンは、細切りにする。
(みじん切りでもOK)

2: ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、コーンを入れて塩小さじ1(分量外)を振ってシャカシャカ混ぜて、3時間～置いて水分を抜く

3: ☆の調味料をボウルに入れて混ぜておく

4: 野菜の水気を切って、調味料の入ったボウルに入れ、あえる

5: 冷蔵庫で1時間ほど馴染ませたら出来上がり！

6: ★ケンタッキーのコールスローはみじん切りなんですが、面倒なので千切りです。

7: ★野菜の量がわかるように、食器洗い洗剤を置いてみました(笑)

8: ★妹がニンジン嫌い、酸っぱいのが苦手なので、ニンジンと米酢は少な目です。
酸味が好きな方は米酢を大さじ2位入れて下さい。

9: ★今回の玉ねぎは辛めだったので、大さじ1強(約20g)にしました。
新玉ねぎなど甘味がある場合は大さじ2位がお勧めです。

10: 2016年3月16日、早速つくれぽを頂きました！
mogcocoさん、ありがとうございます♪

11: とっても簡単なポテトサラダ ID:3765240

12: ブログ、始めました☆
http://blog.livedoor.jp/mumumu12081208/

コツ・ポイント

野菜の水気は、切り過ぎたらパサパサしたサラダになるので、布巾を使わず手で切ってます。
玉ねぎのすりおろしですが、辛味の強い玉ねぎだったら、少し減らした方がいいようです。
おろしている時の涙の出具合で決めて下さい♪

このレシピの生い立ち

ケンタッキーのコールスローを食べ倒して生まれました！

料理作り-自宅で作れる料理

ケンタッキーより美味しい！コールスロー♪

ケンタッキーより美味しい！コールスロー♪

材料（たっぷり2人分(小鉢で3人分)）

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ケンタッキーより美味しい！コールスロー♪

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材料 （たっぷり2人分(小鉢で3人分)）

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材料（たっぷり2人分(小鉢で3人分)）