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塩麹鶏の香味焼き ☆ トマトソース添え

時刻(time):2016-05-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

塩麹鶏の香味焼き ☆ トマトソース添えしっとり焼けた鶏肉とタイムの香り♪ 簡単トマトソースが合う～！塩麹鶏の香味焼き ☆ トマトソース添え塩麹に漬けた鶏もも肉パプリカ

塩麹鶏の香味焼き ☆ トマトソース添え

塩麹鶏の香味焼き ☆ トマトソース添え

しっとり焼けた鶏肉とタイムの香り♪
簡単トマトソースが合う～！

材料（１人分）

塩麹に漬けた鶏もも肉

１００ｇ

パプリカ〈パウダー〉

大さじ１/２

タイム（フリーズドライ）　　

大さじ１/２

小麦粉

大さじ１/２

＊ブルドック：うまソース・トマトタイプ

大さじ３

＊トマト（みじん切り）

中サイズ１/２

＊オリーブオイル

小さじ１/２

サラダスパゲティ

１０ｇ＋オイル少々

トマトスライス：中サイズ１/２、ベビーリーフ、パプリカ、赤玉ねぎ、枝豆

適宜

1: トマトは半分に切り、一方は薄切りにして皿に盛りつけておきます。

2: 鶏もも肉は１００ｇあたり大さじ１程度の塩麹に一晩、漬け込んでおきます。
写真の鶏もも肉は
２００ｇです。

3: 塩麹に漬けた鶏もも肉にパプリカ、タイムをふりかけ少しおきます。
焼く直前に軽く小麦粉をまぶします

4: フライパンに皮を下にして鶏肉を入れ火加減を最低にし７分加熱。
裏を返して２～３分焼きます。火加減はずっと最低のまま。

5: スパゲティをゆで、好みのオイルを混ぜパセリ（分量外）を散らし、皿に盛りけておきます。

6: スパゲティの上に焼き上がった鶏肉を乗せ、付け合せの野菜を盛り付けます。
鶏肉は食べやすい大きさに切ってください。

7: ＊印をすべて混ぜあわせます。
←の前面に広げます

8: 出来上がりです。

コツ・ポイント

塩麹につけた鶏肉は常備しておくと便利です。
焼くときは初めから終わりまで最小にします。

このレシピの生い立ち

たまたま見たTVの占いの結果が良くなくて、ラッキーアイテム（チキンとトマト煮）が含まれる料理を使って作ってみたの。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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