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とろーり★サーモンのカレータルタル焼き

時刻(time):2016-05-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とろーり★サーモンのカレータルタル焼き ”ふわふわ” ”とろ～り”。出来たての美味しさに感激！とろーり★サーモンのカレータルタル焼きサーモン塩こしょう小麦粉タルタ

とろーり★サーモンのカレータルタル焼き

とろーり★サーモンのカレータルタル焼き

”ふわふわ”　”とろ～り”。出来たての美味しさに感激！

材料（3人分）

サーモン

3切れ

塩こしょう

少々

小麦粉

少々

タルタルソース

大さじ4

ゆで卵

1個

小さじ1/2

グリンピース

大さじ１

スライスとろけるチーズ

3枚

1: ①鮭に塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

2: ②フライパンにサラダ油とバターを半々の量を入れ、鮭を両面焼く。

3: ③アルミにサラダ油を薄く塗り、鮭をのせ、包む。オーブン170度で5分焼く。（中まで火が通っているようら必要なし）

4: ④粗みじんのゆで卵を混ぜたタルタルソースに、カレー粉を混ぜる。

5: ⑤ソースとグリーピースを鮭にのせ、その上にチーズをのせる。アルミを開いたまま約5分焦げ目が付くまで焼く。

6: グリンピースの代わりにコーンでも美味しいです。

7

コツ・ポイント

カレー風味という程度の辛さなので子供もおいしく食べられます。タルタルソースやカレー粉はお好みの量で試して下さい。今回は手軽な市販のタルタルソースを利用しました。チーズの代わりにパン粉をのせるとサクサクの食感に。

このレシピの生い立ち

普通のタルタル焼きに飽きたので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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