このレシピは、ブラジルから留学中の女の子に教わったものです。なんでも、日系４世の友達(ルームメイト）が朝食によく作っていたものだそうです。彼女はおすし屋さんで出されたお味噌汁にセロリが入っていない？と思ったとか...

オリジナルは、少量のセロリの葉とおあげが具で、汁沢山のお味噌汁でしたが、シャキシャキとしたセロリをもっとたっぷり食べたかったので、こんな感じに変わってしまいました。時にとても生では食べれないくらい苦いセロリの葉ってありますよね。火を通すとそれが消えるので、捨てていた方は、是非お試しになってみてください。