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チキンソテー☆レモンバター醤油ソース

時刻(time):2016-05-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキンソテー☆レモンバター醤油ソースパリッとした皮目と、しっとり柔らかでジューシーなお肉に、レモンの効いたソースをかけてさっぱりと！チキンソテー☆レモンバター醤

チキンソテー☆レモンバター醤油ソース

チキンソテー☆レモンバター醤油ソース

パリッとした皮目と、しっとり柔らかでジューシーなお肉に、レモンの効いたソースをかけてさっぱりと！

材料（２人分）

鶏もも肉

2枚

岩塩&ブラックペッパー

適量

■ ソース

酒

大さじ2杯

醤油

大さじ1杯

レモン汁

大さじ1杯

バター

大さじ1杯

■ 付け合わせの野菜（お好みで）

レタス

2枚

人参グラッセ（レシピID : 2513757 ）

２人分

1: 鶏もも肉に付いてる余分な脂肪を取り除き、皮目にフォークで穴を開け、岩塩&ブラックペパーを振っておく

2: 強火で熱したフライパンに、1を皮目を下にして入れて焼き付け、焼き色がついてらフタをして弱火にし、じっくり中まで火を通す

3: フタを外してひっくり返し、片面も焼き色をつけ、付け合わせの野菜を盛り付けたお皿にのせる

4: 余分な油やアクを取り除き、ソースの調味料を加えて、ふつふつと加熱したら、3の鶏肉にかけて、出来上がり！

5: 2015/08/18「レモンバターソース」の人気検索で10位になりました♪

6: 2016/05/15「鶏もも肉」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

レモンソースでさっぱりとしたお肉に、甘い付け合わせの人参グラッセがよく合います♪

このレシピの生い立ち

もも肉に合わせて、レモンの効いたさっぱりソースにしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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