*キューりと鶏肉*のナンプラー炒め_料理作り-自宅で作れる料理

鶏もも肉(一口大に切る)

100g

(A)キューり(千切りにする)

1本

(A)パプリカ赤(スライスする)

２分の１個分

(A)シイタケ(細切りにする)

４個

(A)細切りタケノコ(水切りする)

２分の１袋

モヤシ

100g

(B)お酒(鶏肉の下味用)

大さじ１

(B)塩(鶏肉の下味用)

少々

(B)黒コショウ(鶏肉の下味用)

少々

(C)ショウガ(すりおろし)

小さじ１

(C)ニンニク(みじん切り)

小さじ１

小さじ２分の1

小さじ２

大さじ１

小さじ１

ラー油

少々

片栗粉

大さじ1

1: 鶏肉に(B)を振りかけ混ぜ合わせる。
片栗粉を全体に
薄くつける。
熱したフライパンにオリーブオイルを
入れる。

2: (C)を入れて
弱火で炒め
香りを出す。
(1)の鶏肉を加え
中火で炒める。
(A)を加え
更に炒める。

3: 半ば火が通ったら
(D)、モヤシを加えて
サッと炒める。
仕上げに
フライパンの鍋肌にごま油を
回しかける。

4: ラー油も加え
混ぜ合わせれば
出来上がり。

料理作り-自宅で作れる料理

キューりと鶏肉のナンプラー炒め

キューりと鶏肉のナンプラー炒め

材料（2人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

*キューりと鶏肉*のナンプラー炒め

*キューりと鶏肉*のナンプラー炒め

材料 （2人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キューりと鶏肉のナンプラー炒め

キューりと鶏肉のナンプラー炒め

材料（2人分）