料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

具がいっぱ〜いの♪満足タケノコご飯

時刻(time):2016-05-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
具がいっぱ〜いの♪満足タケノコご飯 《カテゴリ掲載》鶏肉 しいたけ 人参、いろんな具材を加えて 食べごたえ十分のタケノコご飯、白だし使用で簡単に優しいお味♪ 具がいっぱ

具がいっぱ〜いの♪満足タケノコご飯

具がいっぱ〜いの♪満足タケノコご飯
《カテゴリ掲載》鶏肉 しいたけ 人参、いろんな具材を加えて 食べごたえ十分のタケノコご飯、白だし使用で簡単に優しいお味♪
hirokyon2

材料

米
        3合
たけのこ（ゆがいたもの）
        約250ｇ
人参
        半本
油あげ
        一枚
しいたけ
        3枚
鶏肉
        150ｇ
★白だし
        大さじ5～６
★醤油
        大さじ１杯半
★酒
        大さじ3
★みりん
        大さじ４
★顆粒だし
        小さじ1
水
        適量
細ネギ（小口切り）
        適量

1

写真

米を30分以上水に浸けザルで水切りする
●筍、人参、油あげ→短冊切り
●しいたけ→厚めに5ミリ巾位
●鶏肉→ひとくち大

2

写真

炊飯器に★の調味料を全部入れる。米も入れ、3合の線まで水を足す。（普段の水加減どおり）

3

写真

スイッチを入れる直前に米と調味液をよく混ぜる。そのあと具材を米の上にソッと乗せる。そのままスイッチオン！

4

写真

炊きあがったら底からふっくらと混ぜ、ネギや三つ葉などを散らす。

コツ・ポイント

具材を乗せてからは絶対に混ぜないこと。
具材の下でお米が対流して炊きあがるのが理想です。米2合と もち米1合を混ぜると、もっちりして更に美味しいです。

このレシピの生い立ち

具だくさんの炊き込みご飯、家族のリクエストが多いので旬のたけのこをメインにして作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.