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簡単♪海老と豆腐の 湯葉の 和風餡掛け

時刻(time):2016-05-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪海老と豆腐の 湯葉の 和風餡掛け プリプリの海老と豆腐の、和風餡掛けです！ 餡がとろとろ、優しい味です(^-^)*゜ 簡単♪海老と豆腐の 湯葉の 和風餡掛け 剥き海老 絹ごし豆

簡単♪海老と豆腐の 湯葉の 和風餡掛け

簡単♪海老と豆腐の 湯葉の 和風餡掛け
プリプリの海老と豆腐の、和風餡掛けです！
餡がとろとろ、優しい味です(^-^)*゜
331ミミイ

材料 （3人分）

剥き海老
        100g
絹ごし豆腐
        300g
湯葉(乾燥)
        3枚
■ 餡掛けの材料
水
        1カップ
酒
        大3
醤油
        大1
みりん
        大1
砂糖
        大1
だしの素
        2袋(8g)
生姜すりおろし
        少々
塩
        1摘まみ
※水溶き片栗粉
        水 大2＋粉 大1

1

写真

小鍋に水溶き片栗粉意外の調味料を入れて、一煮立ちさせる。

2

写真

フライパンにサラダ油(写真は、フライパン用ホイル使用です)をひいて、具材に火を通す。

3

写真

タレを流し入れ、全体に絡める。

4

最後に、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

コツ・ポイント

海老の背中にワタがある場合は、包丁で切り開いて、取り除いてから調理して下さい！
海老の種類は、何でもOKです(^^)

写真は、仕上げに小ネギをかけました！

このレシピの生い立ち

海老と湯葉を使いたかったので(^o^)
簡単な和風餡掛けにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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