豆苗は4㎝程度にカット。ミニトマトは半分にカット。ベビーチーズは小さくサイコロ状にカット。
食パンは程よい焦げ目が付くまでトースターで焼く。焼けたら大きめの一口大の正方形にカット。
クルミは粗く砕いて、フライパンで5分程度、弱火で焦さないように炒り、粗熱を取る。
小さなボウルに◆を全て入れて混ぜる。グレープシードオイルを少しずつ入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
器に1を盛り付ける。2の食パンと3のクルミを散らす。
4のドレッシングをかけてお召し上がり下さい♪
◆GABANセボリーを使用しました。