かにかまぼこは裂いておく、三つ葉は3センチ長さに切る
鍋に水を沸騰させ、かにかまぼこと●を入れて混ぜる
水溶き片栗粉を入れて混ぜてとろみを付け、溶いた卵を流し入れる
お碗によそい、三つ葉を散らして出来上がり