味噌を入れたら煮込まない事です。みその塩分は様々ですので、好みの味にして下さい。個人的ではありますが、大根の葉でなくても、何か？緑の物はとても合うので、入れて欲しいです。

怪我の功名！半端な大根と葉とこれもまた半端な豆腐で、味噌汁を作ろう！具を煮てさてみそを入れようとしたら赤みそしかなかったのです。チョット癖があるかな？と勝手に思いこんでいたので、敬遠してましたが、具との相性が良く癖になる味噌汁になりました。