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れんこんの食感がいいね♪和風炒めごはん。

時刻(time):2016-05-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
れんこんの食感がいいね♪和風炒めごはん。 カリカリした食感が楽し～い♪醤油で簡単味付け！カリカリ楽しんでるといつの間にか！完食の炒めごはんです。 れんこんの食感がい

れんこんの食感がいいね♪和風炒めごはん。

れんこんの食感がいいね♪和風炒めごはん。
カリカリした食感が楽し～い♪醤油で簡単味付け！カリカリ楽しんでるといつの間にか！完食の炒めごはんです。
王様のおさんどん

材料 （２人分）

ごはん
        ３５０g
れんこん（５ミリ角に切る）
        ５０g
生のかぶの葉（小口切り）
        ５０g
長ネギ（小口切り）
        １０センチ
豚肉（細かく切る）
        ５０g
炒め用油（炒めごはん用）
        大匙１
卵
        １個
炒め用油（卵用）
        大匙１
かつお節
        小袋１パック
濃口醤油
        大匙２
塩
        適量
こしょう
        好みで

1

大匙１の油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めたら、れんこん、かぶの葉、ねぎがしんなりするまで炒める。別に炒り卵を作る。

2

１に（炒り卵以外）ご飯を入れ良く炒めたら、炒り卵とかつお節を入れ、全体に混ぜる。

3

２に分量の醤油を入れ全体に馴染ませる。塩とこしょうは好みで入れます。

コツ・ポイント

れんこん以外の食材は好みの物を使って下さい。豚肉を使ってますが、鶏肉や、ハム、ベーコンもしくは入れないで！でOKです。肉は他の食材に大きさをそろえて切ってます。れんこんは固いので大きく切ると出来上がりに時間がかかります。

このレシピの生い立ち

ごはんが残っていたので、たまには変わったごはんでも作ろうと思い、冷蔵庫に残ってるもので作りました。れんこんとかぶの葉！これは醤油味と最初から決めてました。食感がとっても楽しいごはんができて大満足です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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