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枝豆とアボカドの味噌マヨサラダ

時刻(time):2016-05-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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枝豆とアボカドの味噌マヨサラダ

枝豆とアボカドの味噌マヨサラダ

アボカドの皮をココット皿にしたサラダです

材料（二人分）

アボカド

1個

枝豆(豆のみ）

50g

人参

50g

■ ☆味噌マヨドレッシング☆

☆味噌

小さじ1

☆マヨネーズ

小さじ2

小さじ1

レモン汁

適宜

1: ☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます

2: 枝豆は茹でてさやから出しておきます
にんじんは枝豆と同じくらいの大きさに切り茹でておきます

3: アボカドを半分に切り、包丁で切り目を入れてスプーンで中身をすくい、中身にはレモン汁をかけて色止めしておきます

4: １と２と3の中身を混ぜ、アボカドの皮に入れて盛り付けてできあがりです

コツ・ポイント

味噌の種類によって塩気が変わりますので味は御調整ください

このレシピの生い立ち

アボカドと枝豆の相性が良いので和洋折衷のドレッシングと和えてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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