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プルーンと八朔の手作りジャムでHMケーキ

時刻(time):2016-05-22 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
プルーンと八朔の手作りジャムでHMケーキ 八朔のほろ苦さとプルーンの甘酸っぱさ、そしてホワイトチョコと豆腐のソースが美味しすぎるココナッツオイルのHMケーキです♪ プルー

プルーンと八朔の手作りジャムでHMケーキ

プルーンと八朔の手作りジャムでHMケーキ
八朔のほろ苦さとプルーンの甘酸っぱさ、そしてホワイトチョコと豆腐のソースが美味しすぎるココナッツオイルのHMケーキです♪
naoguri705

材料 （パウンドケーキ1個分）

●プルーン
        ４個
●八朔
        1個
●黒粉砂糖
        大2
●オリーブ油
        大1
●レモン小
        1/4個
HM粉
        1袋（200g）
卵
        1個
豆乳
        50cc
ココナッツオイル（バージン）
        1袋（9g）
ホワイトチョコ
        40g
絹豆腐
        大1
クルミ、ミント
        お好みの量
粉糖
        お好みの量

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写真

ジャムを作ります。
●を耐熱皿に入れて、ラップをし、
電子レンジにかけます。
500wで約3分加熱します。

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取り出して、泡立て器で混ぜます。

3

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もう一度ラップをして、
2分程度加熱します。
こ

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泡立て器でよく混ぜます。
粗熱をとります。

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卵をボールに割り入れ、
よく泡立て器でかき混ぜます。

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ココナッツオイルを加えます。

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ジャムを加えます

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豆乳を加えます。

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HM粉を加えてよく混ぜます。

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型に流し込み、
平らにならします。

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170度で45分くらい焼きます。

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ホワイトチョコを細かく削り、
湯煎にかけます。
溶けたら、豆腐を加え混ぜます。

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ケーキの上にかけて、粉糖をまぶし、
刻んだくるみ、ミントをまぶします。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

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カルフォルニアプルーンの甘酸っぱさと、八朔のほろ苦さが、ココナッツオイルが香るケーキの中でよく合い、

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ホワイトチョコの甘さを絹豆腐で和らげたソースが、優しくまとった、お洒落なケーキです♡

コツ・ポイント

八朔ジャムは、srsねつがとれてから、混ぜてください。

このレシピの生い立ち

この季節、八朔を毎年たくさん頂きます。いつもそのまま食べることが多く、新鮮なうちに食べ切りたいと思い、考えたケーキです。ほろ苦さが美味しいケーキです。プルーンの量やお砂糖をもう少し増やすと、お子様でも食べやすくなるかと思います♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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