野菜を乱切りにする。(人参は薄めに切る)
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。
人参、玉ねぎ、筍水煮を炒める。
☆を加えて煮立てる。
蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮。(途中5分くらいしたら、ピーマンも加えて軽く混ぜる)
人参が柔らかくなったら蓋を取り、唐揚げを加えて軽く炒める。
水溶き片栗粉を加えて、かき混ぜる。とろみがついたら完成♪
使用した唐揚げはこちら(レシピID : 3571800)