簡単▷冷製◁白だしで極旨の明太子パスタ

冷製でもお店みたいに濃厚リッチで後引く旨さの明太マヨパスタ♡シソとのコントラストもたまりません♬短時間で完成の簡単Rp。

材料（1人分［～160g］）

パスタ

100g［～160g］

明太子

60g

生クリーム

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

白だし

小さじ2

◎塩

ひとつまみ（1gちょい）

◎水

小さじ1

しその葉（大葉）

3枚

刻み海苔

適量

■ パスタの量は左下の「コツ・ポイント」をご参照下さい。

1: お手持ちのパスタのゆで時間＋2分でゆで始める。本格派の方はお鍋で是非。
※ここでの味つけ用の塩は不要です。

2: しそ（大葉）を刻んでおく。
※枚数の増減はお好みでどうぞ。多めの方が美味しいのでお勧めです。

3: ◎印の水をレンジで10秒程温め、塩を溶かしておく。
※温製明太パスタID:2618263よりバターが無い分の調味用です。

4: 明太子の中身と、生クリーム、マヨネーズ、白だし、工程3の塩水をそれぞれボウルの中に出しておき、冷蔵庫へ。

5: パスタがゆで上がったらザルにあけ流水で粗熱を取り、氷水で締め、工程4のボウルに投入して混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。

6: 工程2のしその葉（大葉）と刻み海苔を散らせば完成です！！
簡単♪♬

7: 14/08/15
カテゴリ掲載感謝☆

8: .

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レシピID:2618263

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レシピID:2752156

コツ・ポイント

■明太子60gでパスタ160g迄大丈夫なので2人でも分けれますが、濃厚リッチ希望ならパスタの量は１人120gぐらい迄をお勧めします。
■工程5の流水で粗熱を取る時は火傷にご注意下さい。
■白だしはヒガシマルの鰹と昆布が入ったのを使いました。

このレシピの生い立ち

大好きな明太パスタを暑い時でも食べやすいようレシピID:2618263 をアレンジして作りました。冷製だとバターは使いにくいので生クリームを用いて塩は別途付加（工程3）しました。牛乳系が苦手な私でも大丈夫だったのでレシピを公開。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単▷冷製◁白だしで極旨の明太子パスタ

簡単▷冷製◁白だしで極旨の明太子パスタ

材料 （1人分［～160g］）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分［～160g］）