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切干大根のサラダ☆明太子マヨネーズソース

時刻(time):2016-05-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
切干大根のサラダ☆明太子マヨネーズソース 切り干し大根、あえ物にもぴったり。今回は明太子が家にあったので、明太子＋切り干し大根のマリアージュをお楽しみください。 切

切干大根のサラダ☆明太子マヨネーズソース

切干大根のサラダ☆明太子マヨネーズソース
切り干し大根、あえ物にもぴったり。今回は明太子が家にあったので、明太子＋切り干し大根のマリアージュをお楽しみください。
かわさき屋

材料 （二人分）

切り干し大根
        20g
大葉(千切り)
        2枚
■ 明太子ソース
明太子
        20g
醤油
        小さじ2
マヨネーズ
        大さじ1

1

明太子は皮を取っておく。

2

切り干し大根を3分程度茹でて、水気を切る。

3

明太子ソースの材料を合わせる。

4

切り干し大根と明太子ソースを合わせ、大葉をのせて完成。

5

2015.11.15　マヨネーズ系のサラダカテゴリ掲載です。ありがとうございます！

コツ・ポイント

切り干し大根の歯ごたえを楽しみたい方は、茹でずにそのまま調理してください。

このレシピの生い立ち

ワインに合のアテになる切り干し大根料理をコンセプトに作ってみました。ワインもですが、日本酒のアテにももってこい。
レシピについて色々ブログにて掲載しています。是非ご覧になってください。
http://qq3q.biz/okmD
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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