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簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪

時刻(time):2016-05-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単 牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪ ごちそうビーフステーキを、中華風な甘辛タレで♪ 簡単です(*^^*) 簡単 牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪ 牛ステーキ肉 ┗ブラックペ

簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪

簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪
ごちそうビーフステーキを、中華風な甘辛タレで♪
簡単です(*^^*)
331ミミイ

材料 （2人分）

牛ステーキ肉
        2枚
┗ブラックペッパー(無ければ胡椒)
        少々
牛脂(またはサラダ油)
        適量
■ タレの材料
水
        100ml
ウェイパー(シャンタン)
        10g
紹興酒(無ければ酒)
        大3
みりん
        大3
醤油
        大2
にんにくチューブ
        少々
生姜すりおろし(チューブでもOK)
        少々

1

タレの材料を混ぜておく。
(ウェイパーまたはシャンタンは、固まったままで大丈夫です)

2

写真

牛肉は室温に戻し、包丁の背で叩いて、ブラックペッパー(または胡椒)をふる。

3

写真

フライパンに牛脂(またはサラダ油)をひいて熱し、牛肉を焼く。

4

写真

焼き目が付いたらひっくり返し、強火で両面に焼き目を付ける。

5

写真

お好みの焼き加減に焼いたら、タレの材料を入れて、絡めながら、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

ステーキの焼き加減は、お好みで！

タレは、サッと煮立てて絡めて下さい＾＾

このレシピの生い立ち

ビーフステーキを、いつもと違った、味付けにしたかったので(^-^)
簡単な手作りタレです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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