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くにしゃんのバンバンジー♪

時刻(time):2016-05-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
くにしゃんのバンバンジー♪ 暑い夏は、これだぁー(^o^)vピリ辛バンバンジーの完成です(^.^)ノ くにしゃんのバンバンジー♪ ささみ きゅうり トマト にんじん くらげ すりごま 味噌

くにしゃんのバンバンジー♪

くにしゃんのバンバンジー♪
暑い夏は、これだぁー(^o^)vピリ辛バンバンジーの完成です(^.^)ノ
くにしゃん♪

材料 （3～4人分）

ささみ
        4本250g
きゅうり
        １本
トマト
        １玉
にんじん
        1/4本
くらげ
        ひとつかみ
■ 調味料
すりごま
        大さじ１
味噌(あわせ)
        小さじ２
砂糖
        大さじ１杯半
すし酢
        大さじ２
酒
        小さじ１
ごま油
        小さじ１
豆板醤
        小さじ１
醤油
        小さじ１
生姜(みじん切り)
        大さじ１

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たれ(調味料)は、予め混ぜ合わせて置きます♪

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ささみを茹でます♪約５分経ったら火を止めて、そのまま放置♪冷めたら取りだし水気を拭き取り繊維に沿って細かく裂きます♪

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こんな感じに裂きます♪

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きゅうりはピーラーで薄く切り、お皿に沿って曲げて、並べます♪(ピーラーで切れなかった部分は包丁で千切りにします)

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にんじんは、千切りにします♪

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トマトは、薄めの櫛形に切ります♪

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ささみを盛り付け、にんじん、くらげを乗せ、たれ(調味料)を掛けたら出来上がり(^-^)v
ハイ！どうぞ召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆板醤・味噌を入れることが、みそq(^-^q)

このレシピの生い立ち

今朝、いきなり、バンバンジーが食べたくなって、作りました(*^^*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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