そら豆は、鞘から出し、塩茹で(2分程)、ザルにあげ、荒熱が取れたら皮を剥く♪ゆで卵を作り、荒微塵切りにする♪(コツ参照
マカロニは、沸騰したお湯に、塩とオリーブオイルを入れ、標示通りに茹でる♪ザルで水気を切って、冷ます♪
ボウルにすべての材料を入れて、★調味料で味付けする♪(味見して、お好みに調えて下さい)
彩に、乾燥パセリを振って、出来上がり♪