大葉は洗って水気をふき取る。
大葉にのりの佃煮をぬる(表裏どちらでも可)
ちくわは縦に切れ目を入れて開き皮目を上に置き<2>の大葉を上に置く。端から巻いてつまようじやピックで二か所止める。
ピックとピックの間に包丁を入れ二つに切る。
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