ジャガイモは5ミリ幅にスライスし、レンチンした後デンプンでくっつかないように、水にさらす。
水気を切ったジャガイモをお皿に乗せ、ぴっちりラップをし、600Wで6分〜8分加熱する。
楊枝がスッと刺されば大丈夫。熱いので気をつけて‼︎
玉ねぎは薄切り、ベーコンは3〜4センチ幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらベーコンも炒める。
ジャガイモも加えサッと炒める。
ジャガイモに油が回ったら、粒マスタードとコンソメ顆粒を入れる。
全体にマスタードとコンソメ顆粒が混ざれば出来上がり♫
仕上げにパセリや、ピリ辛好きな方は粗挽き胡椒を振って下さい♫