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行者にんにくとポテトの簡単チーズグラタン

時刻(time):2016-05-27 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

行者にんにくとポテトの簡単チーズグラタン香ばしい行者にんにくとチーズポテトがめっちゃ合います☆フライパン一つでできるホワイトソースで楽旨！ワインにもサイコー♡ 行

行者にんにくとポテトの簡単チーズグラタン

行者にんにくとポテトの簡単チーズグラタン

香ばしい行者にんにくとチーズ&ポテトがめっちゃ合います☆フライパン一つでできるホワイトソースで楽旨！ワインにもサイコー♡

材料（4人分）

ジャガイモ

3個（約400g）

行者にんにく

１束〜

ソーセージ

3本

ピザチーズ

たっぷり

牛乳

300cc

固形スープの素

2個

バター

大さじ2

薄力粉

大さじ2

1: 行者にんにくは赤い薄皮を取ってよく洗い食べやすく切る。ジャガイモは3〜4ミリ厚さの輪切りか薄切りにする。

2: キッチンポリ袋にジャガイモを入れ、空気を抜いて口をねじり留め、レンジで竹串がすっと通るまで表裏約3分づつかける。

3: ソーセージは斜め薄切りにする。
フライパンにバター大さじ1を熱し、ジャガイモとソーセージ、行者にんにくを炒める。

4: 油が回ったら火を止め、残りのバター大さじ1と薄力粉を入れ全体になじませる。牛乳を3分の1くらい入れて混ぜてなじませる。

5: 残りの牛乳を加えて混ぜたら強火にかけて固形スープの素を入れて混ぜ、沸騰したら弱火で好みの粘度になるまで混ぜる。

6: 耐熱容器に入れてチーズをたっぷり載せ、200度に熱したオーブンで表面にこんがり焦げ目がつくまで焼く。

7: 2016/05/18、「行者ニンニク」人気検索でトップ１０入りさせていただけました。皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

行者にんにくの赤い薄皮が残っているとおいしくないので、面倒でも取り除いてください。何本かまとめて持って薄皮をしごくと作業が楽です。
ジャガイモは水にさらさず加えてトロミ付けしてください。

このレシピの生い立ち

大好きな行者にんにくをもっと食卓に載せたくて、相性が良さそうな食材を合わせてみたらまさにビンゴ！な仕上がりに。
酒のお供にも子供ご飯にもおもてなしにも喜ばれます。
フライパン一つで作れるよう、ホワイトソースも簡単美味しいにこだわりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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