卵を固茹でにしておく。

ジャガイモは1㎝くらいのサイコロに切る。（または薄い短冊切り）

大きいサヤエンドウなら斜めに二つ切りする。（小さければ切らなくてよい）

スイスチャードは茎の部分だけを使います。3㎝くらいに切る。

3、4、5を一緒にしておく。

サラダホウレン草とロケットは、約3㎝長さに切って、大きめのボール（これは直径26㎝）に入れておく。

使用するマカロニ
マ・マーのクルル
早ゆで1分30秒

大きめの鍋か中華鍋に1.5ℓの水に塩を加え、強火で加熱開始。

沸騰したら、2と９を入れて中火で1分茹でる。（時々かき混ぜてください）

ザルに上げて、しっかり水切りする。

すぐに７のボールに入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

使用する酢
mizkan　いろいろ使える　カンタン酢

マヨネーズを加えて、ざっくり混ぜ合わせる。

８のレタスを加えて、ざっくり混ぜ合わせる。

茹で卵は、先ず縦に切る。

カットした茹で卵1個分を、18に入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

盛り付けてから、残っているカット茹で卵を飾って出来上がりです。
お好みで黒胡椒を振ってください。

マヨネーズ味ではなく、お好みのドレッシングもいいですよ。