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お弁当に♪オムライス夢見る*ケチャつくね

時刻(time):2016-05-27 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に♪オムライス夢見る*ケチャつくねオムライスの具をつくねに変身♪ たれ要らずのしっかり味で、冷めても美味しいです( *´艸｀) お弁当に♪オムライス夢見る*ケチャつく

お弁当に♪オムライス夢見る*ケチャつくね

お弁当に♪オムライス夢見る*ケチャつくね

オムライスの具をつくねに変身♪
たれ要らずのしっかり味で、冷めても美味しいです( *´艸｀)

材料（4人分）

鶏ひき肉

300ｇ

玉ねぎ

1/2個（約100ｇ）

好きな野菜（今回はにんじん）

1/4本（約30ｇ）（適宜）

卵

1個

●塩、胡椒

各少々

●ケチャップ

大さじ4

●片栗粉

大さじ2

サラダ油

大さじ1

1: 卵に塩少々（分量外）を加えて混ぜ、炒り卵を作って冷ましておく。

2: 玉ねぎはみじん切りにする。
好みの野菜も同様にみじん切りに。

3: ボールに鶏ひき肉、野菜、●を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

4: 炒り卵も加えてサッと混ぜ、12個ぐらいに丸く成形する。
（手に水をつけながらの方が丸めやすいです）

5: フライパンを弱火で熱し、サラダ油をひいて、つくねを並べる。

6: こんがり焼けてきたらひっくり返し、ふたをして5分程蒸し焼きにする。
（焦げやすいので、必ず弱火で）

7: つくねを押してみて、しっかり弾力があれば完成♪

8: にんじんは野菜玉を使いました。
ばらける程度に解凍して使っています。
（ ID : 3738772 ）

コツ・ポイント

フタをする際に焦げつくのが心配な時は、水を大さじ1ほど入れてからフタをするといいです♪

ピーマンやコーン、きのこ類を入れても美味しいです( *´艸｀)

このレシピの生い立ち

オムライスが好きだけど、ダイエット中はカロリーが気になる…
お弁当でもっと手軽にオムライスを味わいたい…
その結果、お米の要らないつくねに変身させることを思いつき、このレシピが出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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