材料をそろえる
ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。
2にサラダ油(オリーブオイル)を入れて混ぜる。さらに牛乳も入れて混ぜる。
3にホットケーキミックスを加えて混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に4の生地を入れて、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり。
冷めたら食べやすい大きさにカットする。※乾燥しやすいのですぐに食べない場合は、ラップで包むと良いと思います。