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栄養オイルde人参マフィン☆おやつ

時刻(time):2016-05-27 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

栄養オイルde人参マフィン☆おやつ人参が入ってるの？野菜嫌いのお子様には超おすすめのおやつ。人参と栄養オイルで手軽に栄養摂取できるふんわりマフィンです。栄養オイル

栄養オイルde人参マフィン☆おやつ

栄養オイルde人参マフィン☆おやつ

人参が入ってるの？野菜嫌いのお子様には超おすすめのおやつ。人参と栄養オイルで手軽に栄養摂取できるふんわりマフィンです。

材料（マフィンカップ６個）

ホットケーキミックス

100g

人参

80g

卵

1個

砂糖

大さじ　3

AJINOMOTO　毎日Ⓡ栄養オイル

大さじ　2

ヨーグルト(プレーン)

大さじ　2

1: オーブンは180度に温めておく。

2: ボウルに卵を割り入れほぐし、砂糖を加えて泡だて器でしっかり混ぜる。

3: ②に毎日Ⓡ栄養オイルとヨーグルトを加えてさらによく混ぜ、人参をすりおろしながら加える。

4: よく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5: マフィン型にスプーンですくって生地を入れ、温めておいたオーブンで約20分焼く。

6: 竹串を刺してみて何もついてこなければ完成です。

7: こちらの毎日®栄養オイルDHA& EPAを使用しています。

コツ・ポイント

生地はゆるめです。（ホットケーキミックスの量を増やすと膨らみはありますがかために仕上がります）今回のマフィンはふんわり感を重視しました。

このレシピの生い立ち

AJINOMOTO　毎日Ⓡ栄養オイルのクックモニターに当選したので、手軽に栄養摂取できるおやつを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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