しゃきしゃきゴボウサラダ☆

しゃきしゃきゴボウに、甘いコーンでアクセント♫

ゴボウ

細いものは2本、太いものは１本

人参

3㎝

コーン

大さじ3

ロースハム

2枚

・マヨネーズ

大さじ2

・醤油

大さじ1

・すりゴマ

大さじ2

・塩

少々

1: ゴボウはささがきにして酢水に放す。人参は5ミリ幅の千切りにする。ロースハムは半分に切り、5ミリ幅に切っておく。

2: 沸騰したお湯に、ささがきにしたゴボウと人参、コーンを入れ茹でる。

3: 再沸騰してゴボウが透き通ってきたらザルにあげる。よく水気を切る。水にはさらさないでそのまま冷ます。

4: 和え衣を作る。マヨネーズ、醤油、すりゴマをボウルに入れてよく混ぜる。

5: 冷めたゴボウ、人参、コーンとロースハムを加えてよく和える。仕上げに塩で味を整える。

6: 器に盛り、完成☆

コツ・ポイント

茹でたゴボウ、人参、コーンは水にさらさず、よく水気を切ったらそのまま冷ますこと。仕上がりが水っぽくなるので気をつけて。甘いコーンが入る事でいいアクセントになり食べていても飽きません♫

このレシピの生い立ち

ゴボウを買うと余るので、使い切りたくて。ささがきにすることで火の通りも早く簡単に作れます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

しゃきしゃきゴボウサラダ☆

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材料（4人分）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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しゃきしゃきゴボウサラダ☆

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材料 （4人分）

1

2

3

4

5

6

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材料（4人分）